tisdag, mars 03, 2015

När våren tar ett avbrott

Vad hände med detta vårtecken? 
När jag drog upp rullgardinen i morse var det snö ute.
Det är klart, man vet ju att det kan bli bakslag 
men man blir ju lika förvånad varje gång.
Snödropparna prydde gräsmattan så fint vid vårt hus 
när solen varit framme nu i några dagar. 
Men nu är de täckta av vit snö.  
 
Hoppas ni får en bra dag! 
Kramar 

måndag, mars 02, 2015

Lyxig måndagsmorgon

Helgens jobb är äntligen över och jag har ledig dag idag. 
Visst är det trist att jobba helg men desto skönare när man har 
ledig måndag och vet att de flesta jobbar! 

Idag började jag min morgon med en promenad och efter det 
gjorde jag kesoplättar till frukost. 
Vilken härlig morgon!!!



Receptet på dessa underbara plättar är:
100 gram keso (en halv liten burk) 
1 ägg
0,75 msk fiberhusk 
En nypa salt

Mixa allt och stek i smör.
Servera med hallon och grädde.
Mums!!! :) 

Hoppas ni får en bra start på veckan!
Kramar 

fredag, februari 27, 2015

När solen tittar fram...

Hej alla bloggisar!

När solen tittar fram och energin kommer tillbaka efter en förkylning 
så kommer blogglusten tillbaka. 
Ibland funderar man på varför man bloggar och för vem? 
För mig har det varit som en liten dagbok, 
för att kunna se vad man gjort tidigare. 
Men framför allt har mitt mål varit att 
inspirera andra genom min inredning. 
Lyckats eller ej, det kan jag inte svara på! :) 



För 5 veckor sen började jag och min sambo med LCHF.
Det har gått förvånansvärt bra med en del undantag. 

Eftersom februari innehåller en semledag så
var vi tvungna att testa lchf-semlan. 
Mina förväntningar på semlan var noll
men såååå god blev den. 
Enligt mig var den godare än originalet. 

Receptet: 
4 stora ägg
0,5 sukrin och 1/4 krm stevia
50 g smält smör
1 dl grädde
1 dl kokosmjöl
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma

Vispa ägg och sötning poröst med elvisp. Tillsätt smält smör och grädde, vispa. Blanda de torra ingredienserna och häll i smeten, blanda väl.

Låt svälla i 5-10 minuter. Forma till 4 eller 8 runda bullar, fukta händerna ordentligt. Grädda i mitten av ugnen, 175 grader i ca 20-25 min för de mindre och 25-30 min för de större. 

Låt bullarna svalna innan du gör i ordning din semla.

Hoppas ni får en fin fredag!
Kramar 

söndag, december 28, 2014

En glädjande nyhet!

I jul överraskade vi familj och vänner med att förlova oss. 
På julaftonens morgon delade vi ringar med varandra och hade 
en mysig stund för oss själva innan vi berättade för familjen och vännerna.
Den lyckligaste stunden i mitt liv! ❤️


Hoppas ni haft en riktigt bra och mysig jul? 
Kramar Jenny 

söndag, november 16, 2014

En söndag helt i min smak!

Idag har varit en riktigt skön söndag.
Först sovmorgon och sedan en 
snabb shoppingrunda i Linköping. 
Efter ett par träningsskor och några växter rikare åkte vi hem.
Efter det tog jag mig en runda på en mil.
Riktigt skönt och skorna satt som ett smäck!
Så nu förtjänar jag kvalitetstid med min
favorit inredningstidning!


Hoppas ni haft en mysig söndag och helg?!
Kramar Jenny

torsdag, november 13, 2014

Ibland får man!

Dagarna bara rusar iväg.
Jag har jobbat mycket nu ett tag
så nu ser jag fram emot fyra lediga dagar!
Såå skönt!
Så därför passade jag på att 
köpa med mig en ny ljusstake hem!
Formad som en stjärna i mässing!





Hoppas allt är bra med er!
Kramar Jenny

fredag, november 07, 2014

Den första snön!

Där kom första snön!
Jag kan väl säga att jag blev väl inte överlycklig över det.
Speciellt inte när man bor på en ort och jobbar på en annan.
Men det löste sig fint och nu känner jag att det är lite skönt
med tanke på att det är ljusare ute.

Med tanke på snön som kom så har Sarah Dawn Finer släppt
sitt nya jul album. Så nu sitter jag och mys lyssnar på musik
och tycker att livet är rätt gött, när man får vara ledig på en fredag!


Hoppas ni får en mysig fredag!
Kramar Jenny

tisdag, november 04, 2014

GR på väggen!

Som ni förstår så har jag en förkärlek för Platypes affischer.
N? blev det i kontoret och i vardagsrummet fick 
det bli ett G och ett R. 
Nu ska jag bara piffa till bänken lite mer, 
sen är det klart! 



Hoppas ni haft en bra tisdag!
Kramar Jenny